Her gün bir avuç kurutulmuş erik yemenin kemikleri güçlendirdiği ortaya çıktı. Araştırma kapsamında bir gruba her gün yaklaşık 100 gram kuru erik, diğer gruba ise kuru elma tüketmeleri söylendi. Amerikan Journal of Nutrition isimli tıp dergisinde yayımlanan araştırma sonucunda ilk gruptaki kişilerin kemik mineral yoğunluğunun önemli oranda yükseldiği gözlemlendi.
Türkiye’de günlük olarak üretilen her 15 ekmekten 1’i fırınlardaki fazla üretim ve saklama koşullarının yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonundan (TFF) derlenen bilgilere göre, Türkiye’de günlük üretilen 82 milyon ekmeğin 77 milyon 340 bini tüketilirken 4 milyon 600 bini çeşitli nedenlerle israf edilerek çöpe atılıyor. Türkiye’de israf edilen ekmek adedi ülkelerin nüfuslarıyla karşılaştırıldığında ortaya … Devamını oku